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| ▲ 보은교육지원청 교육장, 학교급식 현장 찾아 식재료 검수 |
[뉴스앤톡] 보은교육지원청(교육장 한상현)은 18일(금) 동광초등학교를 방문해 학교급식 식재료 검수 현장을 직접 살펴보고, 안전한 급식 제공을 위해 애쓰고 있는 급식 관계자들을 격려했다.
이번 방문은 학생들에게 안전하고 질 높은 급식이 제공될 수 있도록 식재료 관리와 위생·안전관리 실태를 살피고, 급식 관계자들의 현장 의견을 청취하기 위해 마련됐다.
이날 한상현 교육장은 학교 관계자와 함께 당일 납품된 식재료의 품질과 신선도, 원산지, 소비기한 및 표시사항 등을 확인하고, 식재료 보관과 조리실 위생관리 상태를 꼼꼼히 살폈다.
한상현 교육장은 “학생들에게 제공되는 한 끼의 급식이 안전하게 식탁에 오르기까지 많은 분들의 세심한 노력이 필요하다.”라며 “매일 아침 학생들을 위해 가장 먼저 하루를 시작하고, 보이지 않는 곳에서 정성과 책임감으로 급식을 준비해 주시는 여러분께 감사드린다. 여러분의 세심한 손길과 노력이 학생들의 건강과 행복한 학교생활을 지키는 든든한 힘이 되고 있다.”고 말했다.
보은교육지원청은 앞으로도 학교급식 현장을 지속적으로 살피고 급식 관계자들과 적극 소통하며, 안전한 식재료 공급과 철저한 위생관리를 통해 학생들에게 건강하고 질 높은 학교급식이 제공될 수 있도록 지원을 강화할 계획이다.
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