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| ▲ 옥천군청 |
[뉴스앤톡] 옥천군은 건강한 식농(食農) 프로그램인 ‘5월 로컬푸드 요리교실’을 오는 5월 15일 개최한다.
이번 요리교실은 신선한 지역 농산물을 활용해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 건강 요리를 배우는 자리로 마련됐다. 참가자들은 지역 식재료의 가치를 이해하고, 건강한 식생활을 실천할 수 있는 다양한 요리법을 익히게 된다.
이번 프로그램에서는 제철 재료를 활용한 요거트 샐러드와 통밀빵, 달걀 채소밥전 등 영양과 맛을 동시에 갖춘 메뉴를 직접 만들어보는 시간을 갖는다. 간단하면서도 균형 잡힌 식단 구성 방법을 배우고, 일상에서 손쉽게 활용할 수 있는 건강 요리법도 함께 소개될 예정이다.
군 관계자는 “지역에서 생산된 신선한 식재료를 활용해 건강한 식문화를 확산하고자 이번 식농 프로그램을 준비했다”며 “많은 지역 주민과 직매장 회원들이 참여해 즐겁고 유익한 시간을 보내시길 바란다”고 말했다.
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